Amandus restoranas

Skandinaviškos virtuvės atstovas šefas Deivydas Praspaliauskas, ne kartą išrinktas geriausiu Lietuvos šefu, nuo 2017-ųjų gyvuojančiame restorane “Amandus” subūrė talentingą ir jaunatvišką komandą, kurios pagrindinis tikslas – kurti.

Į Vilniaus senamiestyje esantį restoraną iš viso pasaulio atvykstančius svečius Deivydas ir jo komanda lepina netikėtais skonių deriniais, kurie prabudina jausmus, praturtina kūną, o ypatinga šefo kuriama degustacinių vakarienių atmosfera nepalieka abejingų

„Man svarbu gaminti ne tik skaniai, bet ir įdomiai. „Amandus“ virtuvė yra ta vieta, kurioje pritaikau savo žinias, patirtį, ten kasdien ir dirbu, ir improvizuodamas žaidžiu. „Amandus“ virtuvė – tokia, kokia patinka man, tokia, kuri, tikiu, labiausiai džiugina svečią“, – sako Deivydas Praspaliauskas.

Amandus restoranas

Skandinaviškos virtuvės atstovas šefas Deivydas Praspaliauskas, ne kartą išrinktas geriausiu Lietuvos šefu, nuo 2017-ųjų gyvuojančiame restorane “Amandus” subūrė talentingą ir jaunatvišką komandą, kurios pagrindinis tikslas – kurti.

Į Vilniaus senamiestyje esantį restoraną iš viso pasaulio atvykstančius svečius Deivydas ir jo komanda lepina netikėtais skonių deriniais, kurie prabudina jausmus, praturtina kūną, o ypatinga šefo kuriama degustacinių vakarienių atmosfera nepalieka abejingų

„Man svarbu gaminti ne tik skaniai, bet ir įdomiai. „Amandus“ virtuvė yra ta vieta, kurioje pritaikau savo žinias, patirtį, ten kasdien ir dirbu, ir improvizuodamas žaidžiu. „Amandus“ virtuvė – tokia, kokia patinka man, tokia, kuri, tikiu, labiausiai džiugina svečią“, – sako Deivydas Praspaliauskas.

Pagarba

Pagarba – tai pagrindinė Amandus vertybė: vienas kitam, sau, produktui, bei, žinoma, svečiui

SEZONIŠKUMAS

Sezoniškumas yra geriausias restorano draugas

Komandos tikslas

Komandos tikslas – mėgautis tuo ką darome, ir daryti tai geriausiai

Pagarba

Pagarba – tai pagrindinė Amandus vertybė: vienas kitam, sau, produktui, bei, žinoma, svečiui

SEZONIŠKUMAS

Sezoniškumas yra geriausias restorano draugas

Komandos tikslas

Komandos tikslas – mėgautis tuo ką darome, ir daryti tai geriausiai

DEGUSTACINĖ VAKARIENĖ

Gastronominė kelionė prasideda lygiai 19 valandą, su taure aperityvo ir šefo komplimentais, kuriuos lydi jų atsiradimo istorijos iš paties šefo lūpų. Ant stalo atnešta naminė duona – vakarienės pradžios ženklas, po kurio  vienas po kito ant stalų keliauja užkandis, sriuba bei pagrindinis patiekalas, prie kurių restorano someljė pasiūlys kruopščiai atrinktus vynus. Na o mūsų desertas turi savo desertą – svečiai ragauja net du saldžiuosius patiekalus, o vakaro pabaigai Deivydas visada yra paruošęs kai ką ypatingo!

 Pradžia 19.00, (antradienis – šeštadienis), meniu keičiamas kiekvieną mėnesį.

Kaina asmeniui: degustacinė vakarienė – 60 €;
degustacinė vakarienė su 4 taurių vynų deriniu – 90 €.

Susisiekite su mumis dėl alergijų ar ypatingų mitybos įpročių.

Degustacinių vakarienių erdvėje yra atskira salytė, talpinanti iki 20 svečių.

Būtina išankstinė rezervacija.

DEGUSTACINĖ VAKARIENĖ

Gastronominė kelionė prasideda lygiai 19 valandą, su taure aperityvo ir šefo komplimentais, kuriuos lydi jų atsiradimo istorijos iš paties šefo lūpų. Ant stalo atnešta naminė duona – vakarienės pradžios ženklas, po kurio  vienas po kito ant stalų keliauja užkandis, sriuba bei pagrindinis patiekalas, prie kurių restorano someljė pasiūlys kruopščiai atrinktus vynus. Na o mūsų desertas turi savo desertą – svečiai ragauja net du saldžiuosius patiekalus, o vakaro pabaigai Deivydas visada yra paruošęs kai ką ypatingo!

 Pradžia 19.00, (antradienis – šeštadienis), meniu keičiamas kiekvieną mėnesį.

Kaina asmeniui: degustacinė vakarienė – 60 €;  degustacinė vakarienė su 4 taurių vynų deriniu – 90 €.

Susisiekite su mumis dėl alergijų ar ypatingų mitybos įpročių.

Degustacinių vakarienių erdvėje yra atskira salytė, talpinanti iki 20 svečių.

Būtina išankstinė rezervacija.

à la carte

Kiekvieną dieną nuo 12 valandos duris atveria pirmasis restorano Amandus aukštas Lobby bar, kuriame tiekiami darbo dienos pietų pasiūlymai bei meniu “à la carte”.

Čia meniu dažnai ruošiamas iš sezoninių ingredientų, tad būkite tikri, kad kaskart atrasite naujus skonius. 

Dienos pasiūlymas: darbo dienomis 12 – 16 valandomis.

Meniu “à la carte”: darbo dienomis nuo 16 bei savaitgaliais nuo 12 iki 22 valandos.

Meniu à la carte

Kiekvieną dieną nuo 12 valandos duris atveria pirmasis restorano Amandus aukštas Lobby bar, kuriame tiekiami darbo dienos pietų pasiūlymai bei meniu “à la carte”.

Čia meniu dažnai ruošiamas iš sezoninių ingredientų, tad būkite tikri, kad kaskart atrasite naujus skonius. 

Dienos pasiūlymas: darbo dienomis 12 – 16 valandomis.

Meniu “à la carte”: darbo dienomis nuo 16 bei savaitgaliais nuo 12 iki 22 valandos.